シュトーレン!クリスマスのお菓子パン♪
シュトレンは、ドイツの菓子パンです。
シュトーレンとも言われます。
最近パンやさん、ケーキ屋さんでもたくさん並んでますよね。
生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、
表面には粉砂糖が雪のようにまぶして
仕上げます。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F16%2F53%2Fc0162653_1420133.jpg)
リキュールでつけたフルーツの風味などが
日ごとにパンへ移っていく為、
クリスマスが待ちどうしくなります。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F16%2F53%2Fc0162653_13521623.jpg)
ドイツでは、クリスマスを待つ為のお菓子で、
少しずつスライスして食べる習慣があります。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F16%2F53%2Fc0162653_13591945.jpg)
Espoir3nでは、いよいよ今週からシュトーレンのレッスン。
毎年夏からフルーツを、6ヶ月じっくり漬け込んで、
フルーツから作る酵母で作ります。
毎年ちがうシュトーレン、ことしもパワーアップ!!!
今年は、
ミルキーなシュトレンをお届けします。ふふふ…
みなさまお持ち帰りの箱をお忘れなく。
クリスマスを待つ、シュトレン。
Happyがみなさまに降りますように…..
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