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秋酵母ジュースでロハス
瓶の大きさに対して中味が
詰め込みすぎてしまいました。
これは、無農薬で育てましたぶどうをつかった
酵母です。
フタは、変形、吹き出る炭酸。
酵母ジュースです。
どんな材料をつかうのか
瓶の大きさやフタの状態など
気をつけるところやポイントがあります。
ちょっとしたことですが
これが失敗しないポイントです。
そんなこともすべて「失敗しない自家製酵母ぱん」本に
細かく載せています。
酵母の作り方は
いろいろあります。
でもふつうに考えると
果物腐っちゃう？
そうですよね。
でも、不思議なことに
おいしい炭酸ジュースになっちゃうんです。
そのおいしいジュースを使うパンは
想像を超えるおいしさ♪
さてこれからパンにしていきますよ～
ぶどうのジュースは
ふわふわパンからがりっとハードなパンまで
どんなパンにしてもおいしいですよ。
Cooking Style Espoir3n
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