簡単!ふんわりフライパンでパン* 節電です
店頭にまだパンも少なくて、
パンをつくったことない方にも、オーブンがなくても、
できそうなパンを考えました。 卵をつかってない生地です。
スーパーにoohasiと出かけたら、まだパンが制限つきで
売られていて、1人2個。
パンがなくて、店員さんにイーストを進められたおじいさんをみかけました。
粉は?バターは?レシピは??
とにかく困っている方がいっぱいいる。
そうだ!だれかなのために、
誰にでも作りやすいパン生地を考えました。
二人で話して、ガスで、できるぱん。
蒸す器がなければお鍋でできる。
ふんわりした生地が、
ほんのり温かい気持ちになっていただけたら…。
ガスでつくる「ナンドック」、簡単フライパンでパンのレシピを使って、
もっちり「ナンドッグ」をご紹介したいと思います。
![自家製酵母Espoir3n「日々のこと」](https://blog-imgs-132.fc2.com/5/j/x/5jx3o0ocvi3g/blog_import_5e5e694ae882e.jpg)
材 料
強力粉 1cup
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
バター 10g マーガリンでも大丈夫です
ぬるま湯 1/2cup
*ここがポイント強力粉です
メーカー カメリアなどが一般的です。
パン用の粉 粉は色々あるので、お店の人に聞いてくださいね^^。
![自家製酵母Espoir3n「日々のこと」](https://blog-imgs-132.fc2.com/5/j/x/5jx3o0ocvi3g/blog_import_5e5e694cb6e9b.jpg)
作り方は、簡単フライパンレシピ1~5まで
同じ手順です。
6. 4個にパン生地を切って
軽く丸めてから、麺棒でのばします。
なかったら、手でやさしく引っ張って
のばしても、大丈夫。
形も、いろいろ作ってみてくださいね。
7. フライパンにパン生地を並べて
ふたをします。
弱い弱い火で、片面5分くらい焼きましたら
返して、反対側も5分焼きます。
焼き色はうっすらつきます。
![自家製酵母Espoir3n「日々のこと」](https://blog-imgs-132.fc2.com/5/j/x/5jx3o0ocvi3g/blog_import_5e5e694e95a48.jpg)
8. ここがポイント!
最後は、中火にして、オリーブオイルを大さじ3
パン生地のまわりにかけて焼く。
揚げ焼きで、まわりは香ばしく
中は、ふっくら、もっちり仕上がります。
両面に香ばしい焼き色がつけば
出来上がり。
オリーブオイルがなかったら、サラダ油でも
作れますよ。
トッピングは、キャベツとウィンナーのソテーです。
アレンジでお好みのものをはさんで
召し上がってくださいね。
次は、道具のいらないパンレシピを使った
アレンジをご紹介したいと思います。
![自家製酵母Espoir3n「日々のこと」](https://blog-imgs-132.fc2.com/5/j/x/5jx3o0ocvi3g/blog_import_5e5e69506f6e1.jpg)
Espoir3nは、パンを通じていろいろなレッスンがございます。
レッスンはこちら→☆☆☆
最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
最後に下のバナーを、
クリックで応援いただけるとすごく嬉しいです
ランキングに参加してます。クリック♪
にほんブログ村
この記事へのコメントはありません。