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バケット修行 焼き上がり*
今年も残すところ
自家製MIX酵母、そして自家製酵母シュトーレンっと
思っていました。
そんななか、先週から声が出にくくなって
休んでも一向によくならないので
風邪だよね～と病院へ
ところが、風邪ではなく
このまま声が出なかったら
検査です！えっ・・・
職業病ですね・・・
のどの！
えっ～～
何がなんでも治さないと
みなさまにお会いできなくなってしまいます。
今週は、なるべく声を出さないように
過ごさせていただいています（＾＾；
そんなoohashiさん、来年のパンの仕上げや
本の打ち合わせなど
やることは、山ほど・・・
1月のガーリックフォンデュのイメージトレーニング。
パンを焼くとイメージが
出来てきます（＾＾）
新年を迎えたみなさまに、最高のパンを
お届けしたいと思っています♪
Espoir3nはパンを通じて色々なレッスンがございます。 お時間がございますときにでも→☆☆☆
ＨＰがございます。
小さなカフェＥｓｐｏｉｒ３ｎ
です
お時間があるときでも、ごらんください♪
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