簡単、白菜のタイ風サラダレシピ。
![](https://pds.exblog.jp/pds/1/201502/05/53/c0162653_15144661.jpg?w=729&h=486)
この時期は、白菜がおいしいですよね。
でも、レパートリーが少なくて・・・
特に生で食べるって
漬物にする以外のレシピが少ないと思いませんか?
白菜をサラダでたくさん食べれるレシピです。
カルディーに売ってる「ナンファー トムヤムペースト」を使います。
「白菜のタイ風サラダ」
材料 2人前
エビ(茹でたエビ) 4尾
白菜 1/8株
春菊 4本
松の実 大さじ1
ドレッシング
ナンファートムヤムペースト 小さじ2
酢 大さじ4
砂糖 大さじ1~2
ナンプラー 小さじ1~2
作り方
1、白菜は食べやすい大きさに切る。
春菊は、3cmの長さに切る。
2、ドレッシングの材料を合わせて混ぜる。
トムヤムペーストが溶けにくいので
よく混ぜてください。
3、お皿に、白菜、春菊、エビ、フライパンで軽く炒った松の実をのせて
食べる直前にドレッシングであえてください。
えび以外では、いかやカニかまぼこが
おすすめです。
野菜料理が足りないときは、ピリッと甘辛たれで
白菜をたっぷり使ったサラダをつくってください。
![](https://pds.exblog.jp/pds/1/201502/05/53/c0162653_1411556.jpg?w=300&h=400)
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