体にやさしく目にもおいしいフルーツレシピご紹介します♪
たんぱく質分解酵素を負くるフルーツを、冬のおもてなし料理に使っていきます。
今回はお魚とあわせていきます、
お魚が苦手な方でも、お魚独特のくせをなくし、
爽やかソースがたべやすく、そして目にもおいしい。
今回の調味料の使い方を
どんどんご紹介してきますよ～
このオレンジソルト、かわいく、おいしい！
姿、形、色、香り、あの甘さ、爽やかな酸味も
すべて元気のもと。
爽やかなお料理の撮影がつづいてます。
2013年！
新しく「オレンジソルト」ご紹介します。
フルーツパワーで走っていきますよ～
１月のお魚のおもてなし料理です。
MENU
詰め物をした真鱈のロースト 焦がしバターオレンジソース
はまぐりのさくさくエスカルゴバター
自家製酵母ぱんを添えて
ほくほく里いも 超簡単アイヨリソースがけ
冬野菜せりの醤油麹ドレッシング合え
Espoir3n自家製酵母ぱん
温かいお飲み物
日程 １月２３日（水）１０：３０～
レッスン料は、７０００円です。
２月は、フランスノルマンディー地方料理レッスン
MENU
リンゴ酵母で、若鶏シードル煮クリームソース
自家製酵母の生地で包むほうれんそうとリコッタチーズフリッター
紫キャベツのゆずフレンチドレッシング
自家製酵母パン
温かい飲み物
日程 ２月２３日（土）１０：３０～
レッスン料は、７０００円です。
初！土曜日のおもてなし料理レッスン。
みなさまおまちしております♪
参加費は7000円（入会金はありません）
新年スタート！応援ありがとうございます！
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