体にやさしい♪ レモンで作った自家製酵母でおいしい焼き菓子作りましょ♪
この季節、ゆずやレモン、みかんなどなど
おいしい季節になりましたよね～
みなさま、楽しんでますか？
お料理はもちろん
パンやお菓子にも活躍しています。
ゆずやレモンでつくる自家製酵母が
とってもおすすめ♪
イーストやベーキングパウダーを使う代わりに
ゆずやレモンで膨らませる種をつくります。
これを自家製酵母といいます。
とっても簡単にできるんですよ～
お庭でできたレモンや柚子をいただくので
とっても新鮮、香りが最高～おいしい～～
みなさまとっても育てるのが上手！
そしてとってもいいパンの種になるんです！！
今日は、「失敗ない自家製酵母パン」に載っています
ゆずパウンドケーキをアレンジして
マドレーヌを焼きました♪
ベーキングパウダーを使わないで
レモンでつくった自家製酵母種を使っています。
お菓子につかう種やパンに使う種など
3種類ご紹介しています。
お菓子だけでなくて、もちろんパンも焼けます。
ふわふわパンからバリッとパンまで
自由自在に作ることができます。
「失敗ない自家製酵母パン」の本で
まず、基本バッチリ！
初心者の方でもわかりやすくなっています。
どなたでもおいしい自家製酵母が楽しめます♪
いっしょにはじめましょ（＾＾）
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レモンのお話しをする前に
Espoir3nよりお知らせです。
11月1日より12月からのレッスンのご予約受付が
はじまっています。
調整しまして、ご案内をさせていただきます。
調整がつきましたら、順にご連絡させていただきます。
今週中にはさせていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。
レモンでふわっと焼き上げました
レモンケーキです。
ベーキングパウダーの代わりに
レモンジュースを作って入れてあげると
しっとり、ふんわり焼くことができるんですよ～
順番に材料を入れて
混ぜるだけ！
作り方さえ覚えちゃえば
とっても簡単に作れますよ～
こちらコードレスのミキサーＢＯＳＣＨ♪
攪拌する力が弱くてもう少し強いものがあったらいいな～と
思っていたら
しっかりと混ぜられるんです！
速さにビックリ！！
コードレスなので
コードを気にしないで混ぜることができます。
12月はパーティーが多いですよね。
そんなときは、ケーキを焼いておいて
生クリームと彩りきれいなフルーツで飾って
おもてなしに♪
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