秋のおもてなし料理レッスン*

ちょっと肌寒くなってきましたね。冬生まれの私は、もう秋がくると思うと
　　超うれしい。おふろも気持ちいいですね。
　　今日は5時おき。朝風呂ですよ（笑）

　　あっ！そんな大好きな秋について語っている場合ではないんです。
　　秋のカフェレッスンのお料理できあがりました～

　　秋先取り、ぐつぐつのお料理。
　　簡単おもてなし料理。

　　学生だったころ、イタリアン料理やさんでバイトしたときに
　　出ていたこの料理。
　　インボルティーニ。イタリア語で「包み込む」という意味です。

　　組み合わせで簡単なのに、なんでこんなにおいしいんだろう
　　と思ってて、レシピをあげました。

　　簡単な工程ですが、きのことハーブで、
　　出来上がりは、奥が深い味のソースとなっています。
　
　　お肉にからまるこのソース。
　　ライスにあわせて、パスタにも、そしてパンでも。

　　おもてなしのレパートリーに1つ覚えておくと、とってもおすすめです。

　　こちら北海道産の「真白」という真っ白なたまねぎさん。
　　おいしい便が届きましたよ～
　　
　　ごちそうさまですありがとうございました。
　　甘味があってとってもおいしいですよん。
　　たまねぎ好きな私は、ポン酢とおかかで楽しんでます。

　　包丁をかえてから、スライスするのが楽しくなりました。
　　こちらZWILLINGツヴィリング です。
刃の長さがとても丁度いい！！！
　　グリップがもちやすく、カラーもたくさんあるので
　　おすすめですよぉ。

　　
　　すだちって和食材なのですが、
　　秋に、ほっくり根野菜をたくさん使います。

　　爽やかな香りがよくって、
　　玉ねぎとすだちのマリネドレッシングが
　　イタリアンにとっても合います！！

　　
　　9/22（木）10:30～　　　
　　参加費　　7000円です。（入会金はありません）

　　ただ今あと2席募集中です。
　　みなさまのお越しをおまちしております。
　
　　1day Lessonのカフェレッスンは、
　　お料理が苦手な方も
　　Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのパンが気になる方にも、
　　新しいレシピを増やしたい方にも、おすすめレッスンです♪

　 　レッスンでは
　　素敵な方々との、楽しいおしゃべりをぜひお楽しみください。

　　Cooking Style Espoir3n　
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