ふわふわ食パン*焼けました～♪

自家製酵母ぱんベーシックの
パン・ド・ミ～

小さな型で焼いてみました。

こんなに小さくても
とっても釜伸び。

元気いっぱい♪

でも中は
絹仕立てのパン生地でございます（＾＾）
伝わってますか～

シンプルだからこそ
酵母・お粉
材料ひとつひとつの味がでます。

すべてこだわりの材料を
そろえています。

食べていただくと
絹仕立てでふっかふか。
次の日も、ふっかふか。

自家製酵母なのに
このふっかふか。

3月は、少しお席が用意できますよ。
これからぐまぐでご予約お知らせをさせて
いただきます～

明日には、届きますよ～
お楽しみに♪

 

 

明日から、ステップアップレッスンを
受講いただくみなさま～

今回は、ちょっと静かな
oohashiです。

水面下では
かなりバタバタしていますよ（＾＾；

今回は、加水を勉強できる
リュスティック。

そして、サワー種も
ご紹介します。

以前にもサワー種をご紹介させて
いただいたのですが
今回は、ちがったタイプのサワー種を
ご紹介しますよ。

明日は、私が準備することが
たくさんです。
なので、みなさまは
来てから、楽しみましょ。

いつもどきどきのステップですが
明日は、みんなでわくわくしましょうね～

エスポワールサンエヌのHPはこちら　　　

 

 

 

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