はじめての方へ
Point1 料理レッスンと、自家製天然酵母パンが基礎から習えます。
パンレッスンご希望の生徒さま
Espoir３nでは、自家製酵母パン作りを楽しむことができる「自家製ホップ酵母基本パンレッスン」からはじめてください。
国産小麦を中心に、お教室で育てた酵母菌をつかって
パンをつくります。
香ばしい小麦の味のホップ酵母になります。失敗ないオリジナルの自家製酵母は、くせがなく、自然の甘みが強くパンがふんわりもっちりと膨らみます。
ゆったりな時間と、おいしい酵母が作るパン作り。
初心者の方でも、丁寧にご説明いたしますので安心して通っていただけると思います。
酵母が育ちやすい、一緒に、自家製酵母のパン作りはじめませんか。
お料理レッスンのご希望の生徒さま
「Veggyのチカラ料理レッスン」がおすすめです。
たっぷりの地元野菜と自家製の発酵調味料を中心に元気とキレイがテーマになっている料理レッスンです。
※メニューは、そのときの野菜の収穫をみて決めさせていただいています。
決まり次第お知らせさせていただきます。
メニューを見てから参加を決めたい方はメニューを確認してからお申し込みください。
和、洋、中いろいろなジャンルのお料理がでます。
苦手な食べ物などがありましたら、おしえてくださいね。
レッスンは、1回から６回までお申込みができます。
お料理レッスンのご希望の生徒さま
毎日のごはんが大切なことはわかっているど、どうしたら少しの手間で食事がつくれるのか？
続けられる健康にいい食事を取り入れたい。
Espoir3n流の調味料や出汁の取り方基本を学びながら便利でおいしい料理レシピを紹介してます。
Point2 おうちで作れるようにサポートしてます
レッスンでは、困ったことをすぐ質問出来て、疑問をすぐに解決できます。お家でも、同じパンやお料理ができるようにサポートしてます。
作ったパンや料理の写真を撮ってみせていただければ、必ずアドバイスさせていただいてます。
レッスン中も、丁寧に説明して作っていきますので、初心者の方にも安心していらしていただけます。
Point3 焼き立てパンでサイドデッシュが召し上がれます
パンレッスンは、焼きたてのパンに合わせたサイドデッシュと一緒にランチを楽しんでいただいてます。サイドデッシュは毎回変わります。安心安全をお届けしたいのは、もちろんのこと、美味しさを届けたい思いがあります。
時間と手間をかけて丁寧に調理してます。
パンレッスンのサイドデッシュは、メニューづくりから始まります。
季節の食材を選び、気持ち込めて、いらしゃってくださる方を思いながら、作ってお待ちしてます。