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ダイエットおやつ第5回、電子レンジで簡単「いちご大福」

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ダイエットおやつシリーズ第5回。

この季節におすすめのいちご大福。

いちご大福って高カロリー、高糖質でダイエットには

 

ちょっと・・・

 

今回ご紹介するいちご大福の1つのカロリーは、約130kcal.

でも糖質が高い。

気になりますよね。

 

なので、今回は、求肥の皮を薄くあんこを少な目で

ダイエット中で食事を気にしてためているストレスを

軽減できるように考えています。

 

小豆は、食物繊維、ミネラルが多く含まれています、

注目は、サポニン。

 

抗酸化作用があって若返りさせてくれる働きがあると言われていて、

 

基礎代謝がアップして、ダイエットにもおすすめの成分です。

 

いちごは、なんといってもビタミンCが多いので

美肌にもおすすめです。

電子レンジを使って簡単に求肥を作りますので

みなさまおやつに作ってみてくださいね。

 

電子レンジで簡単

「いちご大福」

材料 6個分

 

白玉粉 80g

砂糖  30g

水   90g

つぶあん 120g(6等分して丸めると包みやすいです)

いちご    6粒

片栗粉   適量

 

作り方

 

1、いちごは、水洗いしてへたを切り落とす。

 

ria-autocomplete=”list” aria-label=”段落ブロック” aria-multiline=”true” contenteditable=”true” data-is-placeholder-visible=”false” role=”textbox”>2、耐熱ボウルに、白玉粉、砂糖、水を加え、だまがなくなるまで

混ぜる。

 

3、ボウルにラップをふんわりとかけて

電子レンジ600w2分加熱する。

 

4、3のラップをはずし、全体を混ぜ合わせる。

 

5、4にラップをふんわりかけなおし、600w1分30分加熱する。

ラップをはずし、全体を混ぜ合わせ、片栗粉をバットに広げた上に

取り出す。6等分する。

 

6、片栗粉をまぶし、手につかないようにして求肥を広げ、

あんこをつつむ。

 

7、包み閉じた目を下にして、キッチンバサミで

切込みを入れる。

切込みの部分を広げ、いちごを入れるて出来上がり。

 

あんこは、お好みでこしあん、白あんに変えてください。

つぶあんは食物繊維がおおいので

おすすめです。

 

みなさま、ぜひ、作ってみてください。

次回は、チョコバナナドーナツを予定しています。

お楽しみに!


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