プライベートレッスン
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酒粕酵母でパン・オ・レザン。本日もお疲れさまです。
今日からお休みの方も
多いのかな。
お仕事のみなさま
お疲れさまです
Espoir3nもお仕事頑張ってます。
今日は、ご依頼をいただきまして
パン・オ・レザンを
焼きました。
リキュール漬けのドライフルーツと
アーモンドクリームを使っています。
酵母は、酒粕酵母。
粉は、キタノカオリ。
発酵バター。
自家製酵母、発酵バター、キタノカオリの
組み合わせ、
最高です
ご依頼ありがとうございました
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