自家製ホップ酵母基本パンレッスン、10月新規募集はじまりました。
いつもありがとうございます。
自家製ホップ酵母基本パンレッスン
10月からの来年3月までの
レッスン募集がはじまりました！
このレッスンは
１、Espoir3nのオリジナルのホップ酵母を使っています。
２、国産小麦をはじめ
パンにあわせた材料をセレクトして使用しています。
３、自家製酵母パンの基本を学ぶことができます。
◆１０月はパンプキンエピになります。
ばりっとしたフランスパン生地に
かぼちゃのマーブル生地に生ハムが入るランチパンです。
フランスパン生地のこね方、発酵、成形、焼き上げまで
初心者の方でも上手に焼けるように
細かく丁寧にレッスンいたします。
◆レッスン日 10/3（木）10/4（金）満席10/5（土）10/6（日）
◆レッスン時間 10：30～12：30まで
◆レッスン料
10月から3月まで・6ケ月ご予約の方
１回7040円 連続受講だと2640円おトク！
単発受講の方 7480円
気になるレッスンがございましたら
どうぞお気軽にご参加くださいませ。
10月は、「生ハムのパンプキンエピ」です。
プレーンとかぼちゃのフランスパン生地に
生ハムを巻き込んだエピです。
◆レッスン日 10/3（木）10/4（金）満席10/5（土）10/6（日）
◆レッスン時間 10：30～12：30まで
◆レッスン料
10月から3月まで・6ケ月ご予約の方
１回7040円 連続受講だと2640円おトク！
単発受講の方 7480円
11月「パン オ ヴァン」
フルーティーなライ麦を使ったパン生地を
赤ワインで捏ね上げてます。
パン生地には、濃厚チェダーチーズとリキュール漬けにした
ドライフルーツを混ぜ込んでいます。
12月「ストロベリーベーグル」
こだわり小麦にフレッシュ苺を100％ピュレを
練り込んでいます。
水は、1滴も使いません。
苺本来の香り、おいしさを
粉の旨味とともに味わっていただけます。
クリームチーズを巻いています。
2020年1月「ティラミスブリオッシュ」
卵とバター、ミルクを使ったコクのあるパン生地に
コーヒー風味のフィリングを巻き込み
焼き上げています。
マスカルポーネチーズでデコレーションしています。
軽いパン生地にコーヒー風味
さわやかで軽いマスカルポーネチーズがあいますよ。
2月は、Espoir3nでも人気の揚げるパン生地
「カレーパン＆甘いドーナツ」です。
3月は、パンの王道「食パン」です。
好きな曜日を選んで受講いただけます。
お好きな曜日でお申し込みいただけます。
気になるレッスンがございましたら
どうぞお気軽にご参加くださいませ
新しいパンがたくさん登場しますので
みなさま自家製酵母パンを楽しんでくださいね。
お待ちしています。
スタッフ一同おまちしております。
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