自家製ホップ酵母10月から3月まで、新規募集はじまりました！
いつもありがとうございます。
自家製ホップ酵母基本パンレッスン
10月から来年3月までの募集はじまりました。
２、国産小麦をはじめ
パンにあわせた材料をセレクトして使用しています。
３、自家製酵母パンの基本を学ぶことができます。
10月は、「生ハムのパンプキンエピ」です。
プレーンとかぼちゃのフランスパン生地に
生ハムを巻き込んだエピです。
11月「パン オ ヴァン」
フルーティーなライ麦を使ったパン生地を
赤ワインで捏ね上げてます。
パン生地には、濃厚チェダーチーズとリキュール漬けにした
ドライフルーツを混ぜ込んでいます。
12月「ストロベリーベーグル」
こだわり小麦にフレッシュ苺を100％ピュレを
練り込んでいます。
水は、1滴も使いません。
苺本来の香り、おいしさを
粉の旨味とともに味わっていただけます。
クリームチーズを巻いています。
2020年1月「ティラミスブリオッシュ」
卵とバター、ミルクを使ったコクのあるパン生地に
コーヒー風味のフィリングを巻き込み
焼き上げています。
マスカルポーネチーズでデコレーションしています。
軽いパン生地にコーヒー風味
さわやかで軽いマスカルポーネチーズがあいますよ。
2月は、Espoir3nでも人気の揚げるパン生地
「カレーパン＆甘いドーナツ」です。
3月は、パンの王道「食パン」です。
気になるレッスンがございましたら
どうぞお気軽にご参加くださいませ。
また、何かご不明点がありましたら
下記よりご連絡ください。
Ｅｓｐｏｉｒ３ｎレッスンスケジュール
新しいパンがたくさん登場しますので
みなさま自家製酵母パンを楽しんでくださいね。
お待ちしています。
９月までのレッスンは、
ただいまご予約受付中です。
気軽にお問合せおまちしております。
「自家製酵母はじめてレッスン」
自家製酵母はじめての方に
パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのパンの秘密はここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」 終了後約1時間の１回完結のレッスンです。
レッスン料９０００円（税別）
自家製酵母パン、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております。
スタッフ一同おまちしております。
「Espoir3nカフェ♪」を発行しております。
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