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Veggyのチカラ料理レッスン

発酵のチカラで、NO1乳酸菌水キムチ

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夏においしい
そして辛くない水キムチ。
 
キムチは、発酵食品。
乳酸菌をたくさん含んでいることは
一般的に知られていると思います。
 
でもどれくらいすごいのか。
 
1グラムあたりに含まれる乳酸菌
 
ぬか漬け約1600万個
キムチ約1億6000万個
水キムチ約3億個
 

こんなにちがいがあってすごい。

野菜についている乳酸菌が爆発的に増えるんです!

 

これが発酵のチカラ!

これを食べたら

発酵の力を感じていただけると思います。

明日もお待ちしています。

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