発酵のおいしさ、汁なし担々麺
発酵させた豆味噌をつかって
汁なし担々麺をつくってみませんか？！
肉みそは、甘味噌味になってますので
作り置きすると便利です。
おにぎりの具やチャーハン、野菜炒めなど
冷凍することができるので
まとめて作り置きできます。
そして、担々麺のタレ。
ごまに味噌をあわせた
タレです。
ねぎやしょうがの風味が
食欲をそそります。
ピリ辛が好きな方は
Espoir3nのラー油かけてください。
肉みそとタレのレシピを覚えれば
お料理のバリエーションも広がりますよ。
こちらのレシピをご紹介する
Veggyのチカラお料理レッスンに参加した方
募集しています。
8月23日金曜日10時30分から12時30分
8月24日土曜日10時30分から12時30分残1席
8月25日日曜日10時30分から12時30分残1席
◆８月のメニュー◆
『汁なし担々麺』
たれを準備しておけば
麺を茹でて、手早く料理できます。
肉みその作り置きのバリエーションも
ご紹介します。
『サクサク鶏肉のレモンソースがけ』
揚げないサクサク鶏を
さわやかでコクのあるバターレモンソースを
かけた1品です。
『枝豆、いんげん、きゅうりのビネグレットサラダ』
『冬瓜の蟹あんかけ』
サービス
『凍頂烏龍茶』
『ココナッツプリン』
受講料7000円
以上を予定しています。
地元の野菜の収穫でお料理がかわることも
ありますことをご了承ください。
場所 さいたま新都心駅から 徒歩7分
大宮駅から 徒歩7分
野菜と発酵を取り入れたお料理を学んでみたい方
ぜひ、お待ちしています。
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