プライベートレッスン
今年も梅干し、みんなで手仕事しています。
今年の梅干しの手仕事してないんですか？と
聞かれたのですが
実は、みんなで漬けました ( *´艸｀)
毎年、手仕事好きなグループさん仲間で
今年もあの梅が楽しみたいと
お声をかけていただきました。
グループレッスンとして開催させていただきました。
お教室として開催させていただく年と
今年のようにご要望でお応えさせていただく年と
梅の収穫状況によってかえさせていただいています。
今回は、梅が届く日程にあわせて
お集まりいただきました。
こだわりの朝取れ南高梅も送っていただきました。
立派な大きさの完熟南高梅です。
みんなで梅の下ごしらえして
減塩のこだわりの梅干しの準備。
とってもいい香りが
部屋の中に漂ってます。
赤紫蘇もいっしょに準備できたので
後は梅酢があがったら
入れるだけです。
これは、農家さんでいただいた梅。
これは甘酸っぱいカリカリ梅にします。
おいしい梅干しになりますように( ^)o(^ )
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