現在予約いただけるレッスンです。新規募集！湯種も募集します。
新規募集のお知らせです。
Espoir3nで現在募集しているレッスンです。
基本パンレッスンから湯種まで募集します。
湯種レッスンだけは、5月26日締め切りです。
ただいまより募集します。
自家製ホップ酵母基本パンレッスン
6月「抹茶マーブルブレッド」
ふんわりしっとりしたパン生地に
抹茶あんと大納言をつかったパンです。
初心者の方でも
パン作りの基本から学ぶことができます。
自家製酵母でしっとり
酵母の芳醇な小麦の香りのパンを
楽しんでいただけます。
日程 6月9日日曜日10時30分から12時30分 1席
受講料 7000円（税込）
レッスンの流れ
自家製酵母は発酵に時間がかかります。
レッスンでは、講師が1次発酵させたパン生地をつかって
デモンストレーション形式で成形から焼き上げまで
行います。
焼き上がりましたパンは
ランチでご試食いただけます。
ひとり1台パン生地をこねます。
こねたパン生地は、ご自宅に持ち帰って
復習していただけます。
6月のMIX酵母パンレッスンは
中級クラスと上級クラスに分かれます。
MIX酵母パンレッスン6月「カルトッフェルブロート」中級クラス
「チェリー＆ハニー酵母」
ライ麦のパン生地にじゃがいもの練り込んでいます。
ほのかにふんわりじゃがいもの香りがします。
クラストがサックサクで他のパンでは
味わえない食感です。
厚切りのハムがサックサクしっとりのパン生地にあう
ジャーマンポテトをイメージしたパンです。
日程 6月15日土曜日10時30分から12時30分 1席
6月16日日曜日10時30分から12時30分 1席
受講料 7500円（税込）
MIX酵母パンレッスン
6月湯種をつかった上級クラスは
「ミューズリーブロート」
フルーツシリアルとミルクをあわせたものを
生地に練り込んでいます。
ブルーベリーが主体のシリアルにしています。
ライ麦の生地にシリアルの食感とフルーツの甘酸っぱさが
おすすめのパン生地です
湯種効果でしっとりです。
日程 6月1日土曜日 10時30分から12時30分 1席
受講料 9000円（税込）
Espoir3nオリジナルのホップ酵母をつかった
自家製ホップ酵母基本パンレッスンや
季節の酵母をつかって
ドイツパンが学べるパンレッスン
自家製酵母と湯種をあわせたパンなど
作ってみたいパンから学ぶことができます。
酵母が元気なこの季節からはじめるパン作りは
失敗なくおいしいパンが焼けます。
ぜひ、みなさまのお越しをお待ちしています。
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