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パンレシピ

宇治抹茶で作る「抹茶マーブルブレッド」

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6月からの始める「ホップ酵母パンレッスン」
新規日曜日クラス1席募集です。
 
「6月抹茶マーブルブレッド」
6/9(日曜日)10:30
レッスン料7000円
 
「7月ミルクフランス」
7/7(日)10:30
レッスン料7000円
 
「8月トマトフォカッチャ」
8/4(日)10:30
レッスン料7000円
 
「9月塩バターロール」
9/8(日)10:30
レッスン料7000円
 
2019年4月よりEspoir3nオリジナルの
「ホップ酵母」に変更になりました。
 
 
より発酵が強く、失敗なく
小麦の香りが引き立つ酵母となります。
 
自家製酵母は自分で酵母を育ててイーストと同じ
パンを膨らませる種を作ってから、パンを作り始めます。
 
 
時間はかかりますが、熟成された旨味、保水性が高くしっとりしています。
次の日、また次の日とパンが熟成するおいしさがあります。
 
自家製酵母パンを作ってみたい
食べてみたい
パンを焼いてみたい
失敗したくない
みなさま自家製ホップ酵母ベーシックレッスンに
参加してみませんか。
 
パンの基本が学べるので初心者の方でも安心です。
女性だけではなく男性も受講いただけます。
 
 

ただいま9月までのレッスンを募集しております。

 

Espoir3nは会員制になります。

年会費1000円(2020年3月まで)

10月からの秋冬のレッスンの募集は、

8/1、20時からとなります。

 

気軽にお問合せください。

みなさまのお越しをお待ちしています。
 
 
 
 
 

パンの基本から学べる

自家製ホップ酵母パンレッスンです。
このクラスで使うホップ酵母は
Espoir3nオリジナルとなります。
小麦の香ばしい香りと甘みで
歯切れがよく軽く焼き上がるのが特徴です。
 
自家製酵母でつくるフランスパンは
実は、初心者の方におすすすめのパンです。
酵母がパンを作りますので
育ててあげてて焼き上げてください。
 
 
自家製酵母がはじめての方に

  パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
  育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。

Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。

レッスン料10000円

  自家製酵母ぱん、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております

 
 
 
 
 
 
 
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