パンレシピ
６月からの始める「ホップ酵母パンレッスン」 新規日曜日クラス１席募集です。 「６月抹茶マーブルブレッド」 6/9（日曜日）10：30 レッスン料7000円 「７月ミルクフランス」 7/7（日）10：30 レッスン料7000円 「８月トマトフォカッチャ」 8/4（日）10：30 レッスン料7000円 「９月塩バターロール」 9/8（日）10：30 レッスン料7000円 2019年4月よりＥｓｐｏｉｒ３ｎオリジナルの 「ホップ酵母」に変更になりました。 より発酵が強く、失敗なく 小麦の香りが引き立つ酵母となります。 自家製酵母は自分で酵母を育ててイーストと同じ パンを膨らませる種を作ってから、パンを作り始めます。 時間はかかりますが、熟成された旨味、保水性が高くしっとりしています。 次の日、また次の日とパンが熟成するおいしさがあります。 自家製酵母パンを作ってみたい 食べてみたい パンを焼いてみたい 失敗したくない みなさま自家製ホップ酵母ベーシックレッスンに 参加してみませんか。 パンの基本が学べるので初心者の方でも安心です。 女性だけではなく男性も受講いただけます。
みなさまのお越しをお待ちしています。 
自家製ホップ酵母パンレッスンです。 このクラスで使うホップ酵母は Espoir3nオリジナルとなります。 小麦の香ばしい香りと甘みで 歯切れがよく軽く焼き上がるのが特徴です。 自家製酵母でつくるフランスパンは 実は、初心者の方におすすすめのパンです。 酵母がパンを作りますので 育ててあげてて焼き上げてください。 自家製酵母がはじめての方に
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宇治抹茶で作る「抹茶マーブルブレッド」
ただいま９月までのレッスンを募集しております。
Ｅｓｐｏｉｒ３ｎは会員制になります。
年会費1000円（2020年３月まで）
１０月からの秋冬のレッスンの募集は、
8/1、20時からとなります。
気軽にお問合せください。
パンの基本から学べる
パンを作るときに、必要な自家製酵母の作り方と
育て方を学ぶ1回完結のレッスンです。失敗なく作る方法を詳しく説明します。
Espoir3nのパンの秘密は、ここにあります。
「自家製酵母 基本のパンレッスン」終了後、約1時間おこないます。
レッスン料10000円
自家製酵母ぱん、熟成した香りのパンで皆様をおまちしております
「Espoir3nカフェ♪」を発行しております。
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