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自家製酵母

アカシアの花で、酵母をおこし

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きれいなピンク色のアカシヤの花。
花の蜜の香りがふわっと
やさしく香ります。
 
天ぷらにするとおいしいよと
たくさんいただいたので
少し酵母をおこしてみようと思います。
 
どんな酵母に育つのか
楽しみです。
育ったらカンパーニュを焼きたいと思っています。
 
気温差はありますが
あたたかいので
酵母も育ちやすくなりました。
アカシヤの花の酵母がどんなパンに
焼き上がるのかは
また写真を載せますね。
 

みなさまも

自家製酵母パンをつくってみませんか( ^)o(^ )

 


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