ブログ パンとスープ。Espoir3nでは、必ずといっていいほどパンといっしょにスープがでます… 2019.03.07 View this post on Instagram パンとスープ。 Espoir3nでは、必ずといっていいほど パンといっしょにスープがでます。 まだ、肌寒いので あったかいスープになります。 今週の自家製酵母基本パンレッスンででるスープは スペアリブをブーケガルニ Espoir3nオリジナルの発泡甘酒 トマトで煮込んだ スープがでます。 味付けは、こだわりの塩とこしょうのみ。 塩とこしょうだけなんです。 でも、お肉や野菜、ハーブがいっしょになって 旨味がたっぷりのスープになります。 そうそう ノーザンルビーという赤いじゃがいもを使います。 アントシアニンを含んでいるじゃがいもなんですよ。 食べるビタミンですね( *´艸｀) レッスンでパンといっしょに召し上がっていただく お料理は、そのときに収獲できた お野菜で決めています。 農家のお父さんお母さんが 頑張って育てた野菜を譲ってくださって お料理させていただいています。 いつも感謝しています。 そこからこだわりのスープが うまれています。 今日は、スープにはノーザンルビー、そら豆。 サラダには、サニーレタスと紫キャベツ、春にんじん。 春がいっぱい。 季節は確実に春に向かってますね。 畑から春を感じます。 明日もお待ちしています( ^)o(^ ) #espoir3n#パン教室#自家製酵母#天然酵母#スープ#料理#さいたま#食パン#カンパーニュ#フランスパン#おもてなし 2019年Mar月7日am4時07分PST はじめての方へ レッスン申込み Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly Pin it コメント: 0 パンとスープ。Espoir3nでは、必ずといっていいほどパンといっしょ... 自家製酵母ホップ酵母パンレッスン4月コーンチーズパン。あとで文章いれま... コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL コメントするためには、 ログイン してください。
この記事へのコメントはありません。