今週も野菜を収穫にいきましてお料理レッスンがはじまっています。雨が降らないので厳し…

View this post on Instagram

今週も野菜を収穫にいきまして お料理レッスンがはじまっています。 雨が降らないので 厳しい環境の中でも野菜が育っています。 この時期おすすめはターサイ。 なんどもお教室でも登場しますが とってもお料理につかいやすいです。 くせ、あくがないのと 火通りがはやい。 洋食にもつかえるので 幅広いお料理につかうことができます。 そしてこれもおすすめ。 なべちゃんネギ。 緑のはっぱもやわらかくて 煮るととろとろ。 体があたたまります。 めずらしい紫白菜＝紫奏子 アントシアニンが含まれていて 生でサラダがおすすめ。 茹でると紫色が抜けてしまうので きれいな色で栄養をとるなら サラダがおすすめ。 葉は、やわらかいので 食べやすいですよ。 春野菜たっぷりのお料理レッスン みなさま楽しんでくださいね。 #espoir3n#料理#料理教室#さいたま#野菜#発酵#Veggy#自家製酵母#パン教室#さいたま#大宮

Cooking Style Espoir3nさん(@espoir3n)がシェアした投稿 – 2019年Jan月24日am1時15分PST

• はじめての方へ
• レッスン申込み