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緑のほうれん草、真っ赤なビーツ、真っ白な里芋。 今月は、葉酸、鉄分、ミネラルたっぷりのお料理が並びます。 Ｖｅｇｇｙのチカラお料理は 地元野菜や地方の珍しい野菜をみなさまにご紹介します。 野菜が食べたいけど料理の仕方がわからない 手間がかかりそう・・・ 下ごしらえや使い方ががわかれば 栄養たっぷりの料理ができます。 野菜とバランスよく肉や魚、乳製品などをとれる メニューになっています。 食べることは体と心の栄養となります。 お料理も学べますが 栄養をとりたい、食べたいみなさまにもおすすめです。 野菜不足の方や貧血気味の方。 産後のママさんもお越しくださっています。 
葉酸、鉄分、ミネラルたっぷりの野菜料理で体をつくる
10月はバル料理です。
黒毛和牛と花びら茸、ビーツのボルシチ
自家製酵母ブリオッシュとともに
烏賊と雲丹のクリーム
白菜パスタ
里芋とくるみのポテトサラダ風
パルメザンチーズとマヨネーズをつかった
ソースであえます。
ほうれん草とカリフラワーのスパニッシュオムレツ
秋野菜のフレッシュ＆グリル
バーニャカウダーソースとともに
サービスデザート
となります。
11月は、クリスマス料理、12月はお正月料理となります。
野菜で元気ときれいになりましょ(^_-)-☆
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