オレンジソースお魚おもてなしレッスンは１月です♪
メインは、
詰め物をした真鱈のロースト 焦がしバターオレンジソース
はまぐりのさくさくエスカルゴバター
自家製酵母ぱんを添えて
ほくほく里いも 超簡単アイヨリソースがけ
冬野菜せりの醤油麹ドレッシング合え
Espoir3n自家製酵母ぱん
温かいお飲み物で
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試作をかさねてやっと納得いくようなメニューになりました。
おまたせしました！1月のおもてなし料理レッスンは、お魚がメインデッシュ。
日程 １月２３日（水）１０：３０～
レッスン料は、７０００円です。
難しくないけど、一味ちがう。
どれもひと手間かけて、おいしさを決めます。
ただ焼いて出すだけでなくて、こだわりのソースをくわえて。
料理の組み合わせ、お魚の下ごしらえ、甘酸っぱい爽やかなオレンジを素材の活かし方
それがかけられるのが、おもてなし。おうちの料理。
伝わる料理。思いが伝わるような料理。
今日のプレートは、ちょっとしたひと手間がおいしさを伝える
料理アイデアがいっぱいです。
募集は1/5日（土曜日）21：00～です。
みなさまのお越しをおまちしております♪
ワンディレッスンもあります。
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