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ビーツ塩麹ぶた肉コトコトスープ♪

2012.10.05

　この間国産のビーツをtomopanさんにいただいて、
　早速下ごしらえしまして作りました～

　ビーツ欧米では「飲む血液」とよばれ栄養が豊富。
　血液をサラサラにしてくれるんですよ。
　夏の疲れを引き続っている私たちにも
　しみます。

　ビーツの色がきれい。
　私この深いピンクがすきなんです！！！

　下ごしらえしたビーツですが、
　荷崩れしにくく、圧力鍋で煮ても食感が残ってます。

　豚肉を塩麹につけて、
　じゃがいも、ビーツ、たまねぎ、
　トマト缶、赤ワインで圧力鍋で一気に煮ました。
　超簡単スピート料理です。
　これからの季節にぴったりですよ。
　

　試作して二人で、温かいランチタイム幸せです♪

　もちろんおかわりもしちゃいました（笑）

　夕飯が作れない＞＜

　ビーツでピクルス、ボルシチなど作りたいな

　　明日は午前午後とレッスン。
　　セサミブレッド＆オレンジブールです。

　　クープの入れ方やバケットの作り方をご紹介します。

　　午後は自家製酵母お菓子レッスン「バターサンド」
　　自家製酵母を使った生地と、
　　こだわりのクリームをぜひお楽しみくださいませ♪

　　10月からの秋のレッスンはこちらです。　　　　

　　　ぱんとフォトのプライベートレッスン

　　　　プライベートレッスンは、
　　　何が受講できるかといいますと
　　　自家製酵母パンを希望の方はパン
　　　そして写真を学びたい方はフォトレッスンと
　　　自家製酵母パンとフォトを学べるレッスンです。

　　　両方受けたい方もいらっしゃれば
　　　私はパン
　　　私は写真とご自分の学びたい項目が選べます。

　　　プライベートレッスンですので、
　　　生徒さまのご希望にあわせて、オリジナルのレッスンを開いてます。
　　　わからないときは、こんなことを学びたいと
　　　ご相談いただきますと
　　　こちらでご提案させていただきます。

　　　担当者がお応えしますので、お気軽にご相談ください
　
　　　　　開催日
　　　　　１０月１９日（金）１０：３０～１４：３０　
　　　　　１１月２１日（水）１０；３０～１４：３０
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　講料　30分2000円（材料費別）　
　　１０時３０分から１４時３０分です。
　　　
　　３０分単位で区切ります。
　　おひとりおひとりちがいますので
　　ご相談いただきまして決めていきます

　　　　　＊自家製酵母焼き菓子レッスン後半（１月、２月、３月）の
　　　　　受付は、１１月１日（木）２１時からです。

　　　　　11月からのレッスンのご予約は、１０月１日（月）２１時から受付開始です。
　　　
　　　　パンのベストシーズンを迎えます。一緒に自家製酵母ぱんをたのしみませんか？
　　　　パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。　　　

　　　
　　　お申込みは大変お手数ですが、
　　　申込みフォームからお願いします。
　　　　http://form1.fc2.com/form/?id=190305
　　　お返事のアドレスは、2つ違うのもを記入いただけると
　　　助かります。

　　　　日程が合いましたらぜひ、季節のお茶をご用意しまして
　　　　スタッフ一同お待ちしております。

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Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）

体にやさしい野菜や果物で作る、自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪

　HP：https://espoir3n.com//
ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/
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お申込みフォームからお願いします。
　　　