夏のおもてなし料理１dayレッスン☆

出来上がりました～シチリアの郷土料理を7月のおもてし料理レッスン。
　 真っ青な海からやってきたお魚をメインデッシュに。　
　 旬を味わい、楽しみ
　 お魚のメニューを増やした方にもおすすめです。
　 メインデッシュや夏ソース、お気に入りができあがりました。

　 本日受付開始です。
　 みなさまのお越しをおまちしております。

　　

　　7月26日（木）10：30～

　　Menu

　　*アミューズ　ほたてと季節の前菜

　* メインデッシュ
　　　 リコッタチーズといわしのトルタ　魚の下ごしらえから

　　*夏ソース2種類　

　　*自家製酵母のお飲み物

　　*Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの焼き立てぱん　　自家製酵母ハード系　ロデブ

　　　+++6月おもてなし料理　+++
　　
　　6月28日（木）10：30～
　
メニューはお肉がメイン

　　*旬の果実、カニ、キラキラ層のジュレ
　　*夏野菜のサラダ
　　*スープ　冷グリーンスムージ
　　*豚ロースかたまり肉
　　　塩麹とさくらんぼ季節のソース　
　
　　*Espoir3n自家製酵母焼き立てぱん
　　　ナッツカンパニュ
　

+Ｅｓｐｏｉｒ３ｎの自家製塩麹のお持ち帰り

　　撮影の間に青山椒をみつけました。早速下ごしらえ。
　　こちらもお料理に使っていきますよ～

　　

　　　
　　

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