ざき山バケット☆コーヒー酵母でかっこよく☆
コーヒー酵母で作るザキ山バケット。自家作酵母をつくって、ぱんにします。
いま流行りのの発酵食品。
自家製酵母で次回はコーヒー酵母。
ハード系から、ふんわりぱんまで。
6月2日(土曜日)1席募集です。
詳しくoohasiから文章UPします。キャラもついでに探してます(笑)
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201205%2F09%2F53%2Fc0162653_1458441.jpg)
コーヒー酵母だからだせるパンの顔!
他の酵母では、この表情はだせません。
そしてコーヒー酵母は、コツがわからないと
パンを育てる酵母になりません。
最近、気に入っている麹酵母は
もっと渋めの顔に焼き上がります!!
ふんわりさんやザキざきや
こだわりの表情を出せる酵母そして
その酵母を生かせるパンレシピ開発を
研究しています。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201205%2F09%2F53%2Fc0162653_151252.jpg)
そして表情を出しやすい酵母使いを
新しく考えて
MIX酵母パンレッスンでご紹介していきたいと
思っています。
表情だけなの?いえいえ
味がおいしくないものは、ご紹介しません。
いつも思うのですが
大事に育てた酵母は
大切に使ってあげてください。
また新たに提案します!
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201205%2F09%2F53%2Fc0162653_1523730.jpg)
Espoir3nの酵母パンレッスンは
初心者の方からプロの方まで
受講いただくことができます。
すべてレシピは、Espoir3nオリジナルレシピです。
自分たちで作っているレシピだからこそ
自信を持ってご紹介させていただいています。
だからこそ
初心者の方からプロのみなさままで
受講いただけます。
気持はみなさまいっしょです。
酵母パンが大好き!
私たちも大好きです!!
Espoir3nのパンレッスン
ぜひお気軽にお問い合わせください。
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Espoir3nまた新しいことを
発信していきますよ~
そしてEspoir3n oohasi
私もまた挑戦することができました!
どうなるか、まだみなさまに言える段階ではありませんが
絶対にやり遂げます!!
そしてみなさまに報告、結果が出せるように
プレッシャーはありません(笑)
後ろは感じても振り返りません。
前に進める課題があることに感謝です!
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