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簡単♪たけのこ＆春パスタ♪
桜バケットに合わせてお出しした「焼きたけのこ」。
群馬のoohasi竹やぶから、やってきました～
大きな大きなたけのこ。ぬかと一緒に下ゆでです。
掘りたてって、あまり渋みがすくなくておいしい。
フライパンで焼いてみてください。油はいりませんよ～
甘味と歯ごたえがいいんです。
焼いたたけのこと、春パスタ。
細めスパゲッティ―ニを茹でて、
塩をまぶしたトマトとガーリックオリーブオイル、
焼きたけのこ、
そしてチーズをすって
出来上がりです。
簡単ですが、焼きたけのことトマト、
オリーブオイルとパスタおすすめです。
週末にぜひ。
たけのこをたくさんいただいたので、
もち米をふかして
おうちではたけのこごはんです。
来週は「おもてなしお料理レッスン」です。
パテドカンパニュ。
網脂をつかった本格的なパテ。
焼きあがったカンパニュをぜひお料理を楽しんでくださいね。
来月はお魚編のおもてなし料理レッスンです。
oohasiＴは、引き続き麹研究に専念です
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