フルーツ酵母でおいしいベーグル作りましょ♪
今週は、自家製酵母ベーシックレッスン。
フルーツ酵母で、ベーグルを作ります。
プレーンとアレンジした抹茶の2種類です。
ベーグルのもちもちとふかふかの食感のつくり方や
成形のコツなどベーグルの基本がわかりますよ(^^)
冬を感じる寒さになって
酵母も少しのんびりさんになってきています。
私は、のんびりさんも大好きです。
毎日、様子をみながら育てています。
あたたかい部屋でぬくぬくと育てると
とっても優しい酵母に育ちますよ~
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F14%2F53%2Fc0162653_1423166.jpg)
先週からお申込みいただきました
本をお申込みのみなさま
発送いたしました。
お手元に届くまで
もう少しお待ちいただけたらと思います。
そして『失敗しない自家製酵母パン』12月の受付は今週で
発送の関係で、締め切りとさせていただきたいと思います。
1月になりましてまた受付を始めたいと
思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
本を出版しましてから
たくさんのお申込みそしてメッセージを
いただきまして、みなさまありがとうございます。
来年は、この本を活用していただけますように
レシピを作っていきたいと思います(^^)
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F14%2F53%2Fc0162653_14201959.jpg)
12月のベーシックレッスンは2種類のベーグルです。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F14%2F53%2Fc0162653_14235181.jpg)
2月のベーシックパンレッスンは、
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F14%2F53%2Fc0162653_1429244.jpg)
揚げカレーパンとデザートぱんの2種類
毎週金曜日は、レッスンのお知らせをします。
キャンセルのありましたレッスンの募集もあtりますので
チェックしてくださいね。
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F14%2F53%2Fc0162653_14261871.jpg)
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpds.exblog.jp%2Fpds%2F1%2F201112%2F14%2F53%2Fc0162653_14315027.jpg)
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