麹酵母セサミバケット、タルティーヌ♪
麹セサミバケットにあわせた、「ビーフリエット」でおもてなし料理レッスン。
お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。
ビーフリエットは、下ごしらえがかかるのですが、
しっとりしたリエットができあがります。
おもたせにも、おもてなしにも。
パンにはさんでも。いっぱいつくって、常備しておくのにおすすめです。
そしてコラーゲンたっぷり美肌スープも。
ぜひ おうちでつくってみてくださいね～♪コトコト♪
麹mix酵母でつくる「セサミバケット」.
粉の甘みを感じるぱん。
酵母ジュース、グレープフルーツモヒートのお飲み物です。
来月のテーマは「スパイスを使いこなす！」です。
スパイスをしっかり効かせて、
おもてなし料理を作るレッスンは9月です。
インドでは、スパイスで体調を量を取り合わせ調整して料理を作ります。
スパイスで血をきれいにしたり、胃腸の調整を整えたり、
消化をよくしたり、体を温めたり、自然の知恵が詰まってます。
奥が深いスパイスだからこそ、レッスンをきっかけに
楽しんでいただけたら嬉しいです。
「オクラトマトのスパイスカレー」
ゴマとオニオンのペーストを作り、スパイスを加えて作ります。
このペーストを使うと、煮込時間も少なく仕上がります。
汗がじんわり、冷えた内臓もあたたまります。
カレーにくわえるとマイルドになる、手作りフレッシュチーズを作ります。
ぱんは自家製酵母「豆のチャパティ」です。
タンドリーチキンもつくります！
日 程
9月21日（金曜日）10：30～
MENU
*オクラとトマトのスパイスカレー
*手作りフレッシュチーズ
*タンドリーチキン
*やさしいチャイ
*自家製酵母「豆チャパティ」
10月は、秋のおいしいレシピご紹介します。
夏の疲れをとる、優しいキッシュ。
今回はヘルシー好きなみなさまに、全粒粉をつかった生地で
毎日の元気ときれいをつくるキッシュのご紹介です。
*自家製酵母「サーモンきのこのキッシュ」
豆乳ホワイトソース
*秋野菜の常備野菜
*オニオングラタンスープ
*パンは、自家製酵母のプティパンです。
開催日 10月18日（木）１０：３０
1day lesson 7000en
（すべてのレッスン、入会金はございません）
プライベートレッスン
おもてなし料理レッスン
自家製MIX酵母パンレッスン 自家製酵母ベーシックパンレッスン など
パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。
お申込みは大変お手数ですが、
お申込みフォームからお願いします。
日程が合いましたらスタッフ一同お待ちしております。
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Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）
体にやさしい野菜や果物で作る、
自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪
HP：https://espoir3n.com//
ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/
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シュトーレン」試作♪セミドライフルーツの記事が
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