バケットとパテのおもてなしレッスン♪

毎月開催のおもてなし料理レッスン。
今月は、パテがメイン。
お肉の組み合わせ、
臭みが出ないレバーの下処理
焼き方と形の作り方まで。

塩麹まるごとトマトスープ
塩麹ピクルス2種類
クレソンレモンソース
自家製酵母ベリージュース
ライ麦バケット　　でした。

あ～(*˘︶˘*).｡.:*♡
レッスン終わりました。
このレッスンまで息をつけなく、
ワンレッスン入魂。
だから何日も開けないんです（笑）

　　前菜は塩麹まるごとトマトスープです。

Ｅspoir3nの自家製こうぼぱんが、
焼きたてでお料理と一緒に出ますので、
自家製酵母って？
Ｅspoir3nのぱんが気になる方にも、
気軽に参加頂けるレッスンです。

来月は、お魚がテーマレッスン。
ボリュームあるフレンチ風にご紹介します。

そして！
6月おもてなし料理　

6月28日（木）10：30～
に決定しました～

メニューはお肉がメイン

　　*豚のロースステーキとほっくり添え
　　 さくらんぼソース

　　*夏野菜の宝石ジュレ
　　
　　*Espoir3n自家製酵母焼き立てぱん

　　*お飲み物　　

　1day Lesson 7000円　（入会金はありません）

　お申込みは5月1日21：00から受付となります。

　ぜひ 外へ出るのが楽しくなる季節に。　
楽しいおしゃべりとお料理を楽しんでいただきたい
　気持ちでいっぱいです。

　大宮公園、動物園もありますよ～

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