料理レシピ
「ベーコンとしめじ、ターサイのレモンパスタ」
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大好きなターサイを見つけました。ベーコンとしめじ、ターサイのレモンパスタレシピ。
大好きなターサイを見つけました。
くせがなくて
どんな料理にもあわせやすく
風邪をひきやすくなるこの季節
ターサイを食べて、粘膜を強くして
免疫力アップさせましょ
たっぷりターサイをつかったパスタを
ご紹介します。
「ベーコンとしめじ、ターサイのレモンパスタ」材料 2人分
パスタ１６０ｇ
塩 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
にんにく 1かけ（みじん切り）
ベーコン ８０ｇ（細切り）
しめじ 1パック（石づきを取り小房に分ける）
ターサイ 1袋（長さ３～４ｃｍに切る）
一味唐辛子 少々
塩、こしょう 少々
レモン 1/2個（くし形に半分に切る）
※レモンはお好みで、なくてもおいしいです。
パルメザンチーズ お好みで
作り方
① パスタを茹でる。
たっぷりのお湯に塩小さじ１を入れて
パスタの記載された、茹で時間より1分短めに
茹でる。
② フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて
中火にかける。にんにくの香りが出たら、ベーコン、
しめじを入れて、しめじがしんなりするまで
炒める。
③ しめじがしんなりしたら、ターサイを加え、
塩、コショウ、一味唐辛子をかけ、ターサイがしんなりするまで
2～3分炒める。
④ ターサイがしんなりしたら、茹でたパスタを加え
④ ターサイがしんなりしたら、茹でたパスタを加え
混ぜ合わせ、味を見て、塩、こしょうで
味を整える。
お好みでレモンとパルメザンチーズをかけて
召し上がってください。
緑黄色野菜のターサイは、
くせがなくてとても食べやすいです。
みなさんもりもり食べましょ
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