自家製酵母
アカシアの花で、酵母をおこし
きれいなピンク色のアカシヤの花。
花の蜜の香りがふわっと
やさしく香ります。
天ぷらにするとおいしいよと
たくさんいただいたので
少し酵母をおこしてみようと思います。
どんな酵母に育つのか
楽しみです。
育ったらカンパーニュを焼きたいと思っています。
気温差はありますが
あたたかいので
酵母も育ちやすくなりました。
アカシヤの花の酵母がどんなパンに
焼き上がるのかは
また写真を載せますね。
みなさまも
自家製酵母パンをつくってみませんか( ^)o(^ )
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