カフェオレスコーン S酵母で♪
自家製酵母で作る、焼き菓子レッスン。明日はスコーンレッスンです。
おいしく出来上がった酵母を、お菓子に使います！
ただいまレッスン準備中。夜に文章UPしますね
いつもパンを作っている酵母をつかって
お菓子づくり♪
今月は、スコーンです。
いろいろなタイプのスコーンがありますが
プレーンとカフェオレでつくるスコーンをご紹介します。
酵母をいろいろなつかい方で楽しんでくださいね。
そのためには！
酵母力アップです！！
酵母をつかってつくるものは
酵母をいかに力強く育ててあげるかが
ポイントになります。
ここができないと
まったくちがったものができてしまいます。
酵母力をあげたいみなさまは
秋の酵母会にぜひいらしてください！
１０月からとっておきのS酵母をご紹介します。
さくっと、しっとり、2つの食感が楽しめるスコーンです。
日程
10月からの焼き菓子レッスンの日程が決まりました。
前半
10月 レーズンサンド
１０/４（木） １０：３０
１０/６（土） １３：３０
11月 りんごのガレット（パイ生地をつくります）
１１/２０（火） １０：３０
１１/２４（土） １３：３０
後半
2013年 1月赤ワインいちじくケーキ
2月クッキーボトムガナッシュ
3月チーズケーキ
パンを通じて、たくさんのレッスンがございます。
おいしい自家製酵母を、たくさん一緒に楽しみましょ。
すべてのレッスン内容はこちらに。
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お申込みは大変お手数ですが、
お申込みフォームからお願いします。
日程が合いましたらぜひ、季節のお茶をご用意しまして
スタッフ一同お待ちしております。
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Cooking Style Espoir3n（クッキングスタイルエスポワールサンエヌ）
体にやさしい野菜や果物で作る、
自家製天然酵母パンや料理、お菓子教室です。
パンとお料理、
そして季節テーブルコーディネイトもお楽しみくださいませ♪
HP：https://espoir3n.com//
ブログ：http://espoir3n.exblog.jp/
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シュトーレン」試作♪セミドライフルーツの記事が
ランキング3位！！！！
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