麹酵母＆次回ハード系ぱんは白ワイン酵母で♪
桜バケットレッスン、みなさまのおうちでも焼きあがってきました。
ＨＰの「みんなのパンつぶやき」ぜひごらんくださいませ♪
ミックス酵母パンレッスンひさしぶりのような….。みなさまの元気に
あえて嬉しいです。
ただいまアトリエ。文章は夜oohasiからＵｐします～
パン屋さんではありませんが
どこにもないオンリーワンのパンを考えています。
すべてオリジナルのレシピで
毎月考えています。
同じパンは2度でません。
いつも新しいパンです。
Espoir3nのこだわりは
いちばんにパンがおいしい！
形から中に入れる具材
パン生地の材料
すべてパンをいちばんおいしく食べれることを
考えたレシピです。
意味のないことはしません。
すべておいしいパンを食べるための
理由があります。
家庭でできるように
工夫もしています。
今回の桜バケットこの激しい焼き上がりは
酵母です！
Espoir3nのパンは、酵母が作りあげているところも
あります。
自家製酵母は難しい・・・
そんなことはないんですよ。
知らないから難しいんです。
いろいろ知ることでパンの
仕上がりが変わります！！！
Espoir3nは、パンの経験がまったくなくても
自家製酵母パンを食べたい、作ってみたい
初心者のみなさまもいらしてくださいます。
どんなきっかけでも、うれしいです。
そしてこの写真のパンを
食べてほしい～～～
5月2日にお茶会があるので
みんなでおしゃべりしながらなにたべる？
来たいな～と思ったらメールくださいね。
来週集合時間のお知らせしますね。
自家製酵母パン教室Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ
ただいま募集中のレッスンは→☆☆☆
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