8/24（土）後期レッスンご予約受付はじまります！

はじめまして、Espoir3nです。
インスタグラムをご覧いただき
ありがとうございます。

Espoir3nの教室につきまして
少しお話させていただきます(^^)

教室は、パン教室とお料理教室
です。

会員制の教室です。
どのレッスンも受講いただけます。

パンは、自家製酵母といって、
パンを膨らませるイーストの代わりになるものを
作ります。
例えば、フルーツや野菜、紅茶や
コーヒーなどから酵母を作ってます。
自家製酵母を粉に入れて、
ゆったりした時間と酵母で
パンを作ってます。
なので、無添加の自然派のパン作りをご紹介してます。
酵母の作り方のレッスンもあるので、
安心してご参加ください。

お料理教室は、Veggyのチカラという
「元気とキレイ」をテーマに
レッスン開催してます。
地元野菜を中心に、発酵食品を取り入れて、日々のごはん作りに役立つレシピをご紹介してます。
料理の基本を押さえつつ、
新しい食材や調味料の使い方なども
学べるレッスンです。

すぐ始められるレッスンも
ございますので、
気軽にお問合せください。

おまちしております☺

大変お待たせしました。後期レッスン10月から2025年3月まで
予約受付が8/24（土曜日）20時から
始まります！

おまたせしました。ホップ酵母パンレッスンはメニューが決定しました。
自家製天然酵母パン初心者の方は、ホップ酵母パンレッスンがおすすめです。MIX酵母パンレッスン、お料理レッスンは、メニューが出ていませんが、予約日程を押さえたい！という方は、ご予約できます。

ライセンスをお申込みの方、
6か月連続受講お申込みくださったみなさまからご予約ご案内させていただいています。

単発受講のみなさま、日程を調整しましてからご案内させていただきますのでお待ちいただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

みなさまのお越しをお待ちしています。

🔴 自家製酵母が初めての方に、オススメレッスン。

小麦のおいしさが際立つEspoir3nの自家製ホップ酵母。
食感は、ふわふわ。パン初心者の方におすすめです。
2024年からの10月から2025年3月までの
レッスンの予約の募集です。

自家製酵母パン初心者の方には
自家製ホップ酵母パンレッスンがおすすめです。
パンを基本ができるようになると失敗なくパン作りを楽しむことができますよ。自家製酵母で、ばりっとそしてふわふわのパンを焼いてみませんか？！

場所は、大宮駅東口から徒歩約７分。　　　　
さいたま新都心駅から徒歩約７分

後期レッスン月１回、曜日固定、
６か月連続受講希望の方
お申込み受付させていただきます。
単発受講は、お席が空いているときに
募集をさせていただいてます。
ライセンスを希望される方も
優先となりますので
必ず書き添えてください。

パン教室をされてる方、
パン屋さんをされている方の
受講も可能ですが、
必ずライセンスを修得してください。
ライセンス修得なく、
受講することはお断りします。
ライセンス料は、受講料以外にかかります。
酵母を学びたい先生、パン屋さんは
お問い合わせください。

*レッスンメニュー*
10月牛肉ときのこののび～るチーズカレーパン（持ち帰り生地あり）モンブランビクトリアケーキ（持ち帰り生地なし）
*自家製酵母はじめてレッスンも
一緒に受講できます。
レッスン料10000円

11月カフェチョコナッツマーブルクグロフ（持ち帰り生地）グラタンランチ

12月パンチェッタとカマンベールチーズの
セサミカンパーニュ宝石仕立て（持ち帰り生地）
クリスマスパーティランチ

1月　クリームチーズビスケットメロンパン
あまおうソースかけ（持ち帰り生地）新年会ランチ

2月北海道バターと小麦粉を楽しむミルフィーユ食パン
（持ち帰り生地）バレンタインデーランチ

3月桜あん桜ホイップ春ブレッド（持ち帰り生地）
お花見ランチ

木曜日クラス
10/3、10/31，11/28、1/9，2/6、3/6

金曜日クラス
10/4、11/1、11/29、1/10、2/7、3/7

土曜日クラス
10/5、11/2、11/30、1/11、2/8、3/8

日曜日クラス
10/6、11/3、12/1、1/12、2/9、3/9

レッスン時間
全ての日程10：30～12：00
になります。

初めての受講の方は
年会費2025年3月まで1000円かかります。
受講料
6回受講42500円（税込み）
単発受講7500円2月は500円プラス
6回受講がお得です。

ミックス酵母パンレッスン、
料理レッスンの
継続、ご予約も同日になります。

失敗なくつくることができる
自家製酵母基本のパンレッスン。

ドライフルーツをＭＩＸして使った自家製天然酵母は、
発酵力が強く失敗しにくいパンになります。
芳醇な香りそして自然な甘みを感じられるパンが焼き上がります。

難しいところはデモンストレーション形式となりますので
初心者の方でも安心です。

焼き上がりましたパンは、おすすめのサイドディッシュと召し上がっていただきます。
パンに合わせたお料理と、地元のとれたて野菜を楽しんでいただけます。
パンづくり初心者の方でも、丁寧かつわかりやすく
楽しいレッスンを心がけておりますので
是非お気軽にお越しください。

◇レッスンの流れ

　レッスンでは
　　　１次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。
　　　成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。
　　　パン生地をこねることも学ぶことができます。
　　　ご自分でこねたパン生地はお持ち帰りいただき
　　　ご自宅で復習していただくことができます。
　　
　　　教室で焼きあがったパンは、季節のサイドデッシュと一緒に
　　　ティータイムまたはランチでお楽しみくださいませ♪
　　
　　　自家製MIX酵母パンレッスンは、厳選した酵母でつくる究極のパンレッスン。
　　　オリジナルのレシピだから
　　　初心者の方でも楽しんでいただけるようになっています。

＊レッスンの特徴＊
レッスンでは、パン生地作りのポイント、きれいな成形のコツもしっかり学んでいただけます。
作り方だけでなく、おすすめの材料や道具使いながらご紹介します。
自家製酵母パンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることができ、忙しい人にも
ぴったりな作り方です。自分にあわせた作り方をしたいと思っている方は、ぜひコツを学びに
きてください。

お持ち帰りの生地付きです。
「焼き立てのパンを楽しんでいただきたい！」
その思いから、レッスンではご自分で作った生地は、
お持ち帰りいただいています。

ゆっくり発酵しますので、当日でも翌日でもおいしく焼き上げることができます。
作り方のポイントは、詳しくレッスンいたします。
持ち帰った生地は、復習していただき、パンが焼けるようになりましょう。

慣れないパン作りで、
質問や疑問があるときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、
パン作りが初めての方でも基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りベテランさんも、
学びのあるレッスンになるようにアレンジや食べ方などもお伝えしています。

レッスンのお時間は、レッスンの流れによりますが、
10：30から13：00前後を予定してます。　　　

Espoir3nの場所は、埼玉県さいたま市大宮区吉敷町になります。最寄り駅は、大宮駅徒歩7分。さいたま新都心駅徒歩7分になります。

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