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1回完結レッスン

寒仕込み味噌づくりレッスン・豆板醤 

Espoir3nでは、発酵を通じて、季節を楽しむ手仕事のレッスンがあります。 1月は仕込み味噌づくりレッスンを開催。ただいま募集中です。毎年おすすめの麹で作る味噌づくりレッスン。
春は豆板醤のレッスンがあります。

時間 料理レッスン後、1時間ぐらい
受講料 6000円(税込)作った豆板醤は、持ち帰りできます。
持ち物 なし

寒仕込み味噌レッスン、木曜日満席となりました。ありがとうございました。動画レッスンもあります!!_c0162653_15265943.jpg

年に1度しかない。Espoir3nの寒仕込み味噌の会。
1月28日木曜日が満席となりました。ありがとうございます。
2021年は、「玄米麹味噌」と「合わせ味噌」受付はじまりました!早速のお申込みありがとうございます。先着順でこれからご案内させていただきますので少しお待ちいただけたらと思います。

今年は、お教室レッスンと動画レッスンがございます。
選んでお申し込みくださいね。

漬けます!!こだわり冬仕込み味噌。
腸美人になりたいみなさま、免疫力アップしたいみなさまおすすめです!

お味噌をもう少し漬けたいとリクエストにお答えいたします^^。そして、お持ち帰りの味噌を選ぶことができます。数量も2Kgまたは3kgに選んでお申込みできます。
2021年1月のVeggyのチカラお料理レッスンに参加のみなさまは、お教室レッスン、動画レッスンどちらでお申し込みでも500円0ffとなります!お申し込みの際に書き添えてください。

寒仕込み味噌レッスン、木曜日満席となりました。ありがとうございました。動画レッスンもあります!!_c0162653_17102744.jpg

おうちで大活躍の合わせみその2種類をつくります。 「玄米味噌&合わせ味噌」に決定!!どちらも塩分控えめでやさいしい旨味のお味噌です。生麹を使うのも特徴で、3~4か月で出来上がります。合わせ味噌は、米麹と麦麹ををあわせたものになります。 おいしく、手軽に健康になる、発酵食。微生物パワーが発酵食を作りだします。おいしさの秘密について実は知らない方も多いのでは?発酵食の代表、お味噌を作り方を学んで発酵食を大好きになろう!

寒仕込み味噌の会
お教室レッスンの募集です。現在、コロナウィルス感染が心配な中、みなさまのご協力でレッスンを少人数で開催させていただいています。このような状況の中で、安心、安全に受講いただけますようにEspoir3nでは、できる限り対応できることを考えまして、開催していきたいと思っています。1レッスン、4名まで。人数が多い場合は、開始時間をずらして、換気、消毒をして開催しています。試食は、持ち帰りとなっています。必ず保冷剤と保冷バックをお持ちください。換気、消毒、ソーシャルディスタンス、マスク着用でお願いいたします。
みなさまのご協力で開催させていただいています。ありがとうございます。
日 程 2021年
1/28(木)満席1/29(金)1/30(土)1/31(日)  
すべて10時30分から12時終了予定
    できましたら、第2希望まで書き添えてください。
参加費 2kg 8000円(税込)   3kg 9000円(税込)    ※入会金はいりません。       おひとりさま2種類の味噌を選んでお申込みください。   (例えば:合わせ味噌2kgと玄米味噌1Kg、玄米味噌2kgと合わせ味噌1kg、    合わせ味噌3kgなど)       2Kgまたは3kg選んで、お持ち帰りになります。    それ以上を味噌を漬けたい方は、プライベートレッスンでお申込みいただけます。        

お味噌を使ったお持ち帰りのお弁当が付きます!!!    
味噌ガーリック唐揚げ、魚の西京焼き、    
だし巻き卵焼き、大根と下仁田こんにゃくのゆず味噌田楽、    
青菜の和え物、キムチ、とれたて野菜のサラダの予定です。    
ごはんは、酵素玄米も好きな方には入れたいと思っています。    
収穫できる野菜などでお料理が変わることがあります。    

おうちでゆっくり召し上がってください。

寒仕込み味噌レッスン、木曜日満席となりました。ありがとうございました。動画レッスンもあります!!_c0162653_15082722.jpg

簡単においしいお味噌汁ができる味噌玉(1個)と味噌玉のレシピも付きます!!冷凍できて便利な味噌玉ご自分のオリジナルの味噌玉を作りましょ。 
お教室で参加したいみなさまぜひお待ちしています。    

寒仕込み味噌の会、動画レッスン募集です!お教室に来ることができない忙しいみなさまにおすすめのレッスンです。
動画レッスンってどうなのかしら・・・と思っているみなさま、一度、参加してみませんか?!


動画レッスンをする事により、
皆さんの生活に少しメリハリや楽しみができたり、今までお目にかかれなかった遠方の方も参加できるようになったり。。出来ることをやってみようと思い準備を進めて参りました。もう一度みたい所を繰り返し見ることができます。
この機会にEspoir3nのレッスンを
受けてみたいと思う方々大募集です。

動画レッスンの良いところは手元をしっかり見られる。しながら見ることもできる。
見逃したところをまた再生できる。(zoomなどのオンラインレッスンではありません。あらかじめ録画した動画レッスンを5日間に限りお好きな時に何度でもご覧いただけるシステムです)

ゆっくりご自分のペースで楽しみたい方にはピッタリです。事前にレシピを送らせていただきます。このレッスンは、お教室レッスンのみなさまと同じようにお味噌を2kgか3kgでお申し込みいただけます。たとえば、合わせ味噌1kgと玄米麹味噌2kgとあわせて3kgもしくは2kgお申込みいただけます。1kg単位でお願いします。動画レッスンのみなさまにも味噌玉レシピと味噌玉ができる材料を送ります。おうちで楽しんでくださいね。
なお、動画レッスンを視聴するためにはGmailが必要となります。購入して頂いた皆様それぞれのGmailアドレスへ専用のアクセスリンクをお送りいたしますので、お申し込みもGmailアドレスよりお願いいたします。

○2021年2月3日水曜日10時から2月7日日曜日まで配信を致します。お一人様ずつ頂いたGmailアドレスへ動画をお送りします。
○料金 2kg 6000円 3kg 7000円(事前のお振り込みをお願い致します)    ※入会金はありません。     送料は、着払いとなります。
○お申し込み、お問い合わせはコチラ→ espoir3npan@gmail.com(受付・高橋まで)
以前までのお申し込みメールアドレスと違います。ご注意ください

お申し込みの際は①お名前(初めてご参加の方は初めてとお書き添えください)②ご住所③お電話番号④お届け希望お時間(お時間のみ指定いただけます。準備ができましたらメールでご連絡させていただきます。2月第1週目に順番に送付の予定です。)
郵便番号はお忘れなく。
上記必要事項を記入の上お申し込み下さい。Gmailでエントリーを受け取りましたらレッスンの詳細、お振込のご案内など折り返しご連絡させていただきます。ご不明な点がありましたらお気軽にご質問もお寄せください。
Gmailの作り方

:ご入金後のキャンセルはできませんのでご了承くださいませ。また、複数名での共有はできません。料理やパンを教えてらっしゃる方など商用での利用や、複製はご遠慮いただいております。ご理解頂けますようお願いいたします。
皆さんのお申し込みお待ちしています。

※2021年1月のお料理レッスンVeggyのチカラにお申込みいただいているみなさまは500円offになります。    
お申込みの際に、書き添えてくださいね!!!    

4月春限定のレッスン。塩分控えめで、辛味噌のように使える大活躍の豆板醤です。発酵させる楽しみもあります。塩分控えめでで辛味噌のように使える大活躍の豆板醤です。
発酵させる楽しみもあります。春限定のレッスン、お料理レッスンの後に開催しています。開催日はスケジュールに掲載中です。
お料理レッスン受講の方対象の1回完結のレッスンとなります。おうちでは発酵して出来あがりになります。大活躍の豆板醤!
みなさまも作ってみませんか?!

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